Feiten en fabels over overgewicht (en hoe meer plantaardig eten beschermt)

Overgewicht is nog altijd de nummer 1 hulpvraag aan mij als diëtist. En alhoewel gewicht vaak als dé maat voor gezondheid wordt gezien, is de werkelijkheid een stuk genuanceerder. Tegelijkertijd zijn mensen zich soms ook niet bewust van de gevolgen van overgewicht. Hoogste tijd daarom om een podcast te wijden aan dit complexe onderwerp.

Ik leg uit hoe overgewicht, leefstijl en voedingskeuzes zich tot elkaar verhouden en waarom gezondheid altijd multifactorieel is. Ook ga ik in op hoe overgewicht een risicofactor is voor diverse gezondheidsproblemen, maar ook waarom slank zijn niet automatisch gezond betekent. We kijken naar hoe voedingskwaliteit, genen en leefstijl samen risico’s beïnvloeden, en waarom het getal op de weegschaal nooit het hele verhaal vertelt.

Topt slot leer ik je hoe een (meer) plantaardig voedingspatroon juist beschermend kan werken voor onder andere hart- en vaatgezondheid en metabole gezondheid. Kortom: een genuanceerd, evidence-based overzicht van feiten en fabels inclusief hoe meer plantaardig eten kan bijdragen aan gezondheid, ongeacht je gewicht.